龙年富贵 | Dragon's Prosperity

"爆竹声中辞旧岁，金樽共饮迎新春"

食材清单

• 基酒：45ml 白酒（茅台或优质汾酒）

• 辅料：

  • 30ml 鲜榨橘子汁
  • 15ml 姜蜜糖浆
  • 10ml 优质红枣糖浆
  • 5ml 新鲜柠檬汁
  • 2滴安格斯特拉苦精

• 装饰：

  • 干红枣
  • 金箔
  • 糖渍姜片
  • 橘子皮卷

调制步骤

1. 将所有液体原料倒入摇酒器中，加入冰块
2. 用力摇晃12-15秒
3. 双重过滤入预冷的碟形杯中
4. 在鸡尾酒表面放置金箔
5. 将干红枣和糖渍姜片串在鸡尾酒针上
6. 挤压橘子皮精油于酒面，并将橘子皮装饰在杯沿

营养与安全

• 酒精度：20%
• 热量：180大卡
• 过敏原提示：含蜂蜜
• 推荐饮用人群：适合法定饮酒年龄以上成年人

小建议

• 推荐酒具：碟形杯或尼克诺拉杯
• 储存方法：现调现饮，不宜存放
• 替代方案：可用伏特加替代白酒，口感更温和

难度等级

• 技术评分：★★★☆☆
• 所需工具：摇酒器、滤冰器、细滤网、鸡尾酒针

适用场景

• 推荐场合：除夕夜、家庭聚会
• 季节匹配：冬季，特别适合农历新年期间

这款奢华的鸡尾酒将中国传统元素与现代调酒技术完美融合。以白酒为基底，代表着力量与传统；鲜榨橘子象征财运与好运；红枣和姜蜜糖浆增添了冬日必需的温暖与甜意。金箔装饰寓意着新年的繁荣昌盛，使其成为除夕庆典的理想选择。口感上，在保留白酒特色的同时，融入柑橘的清新与蜂蜜的温润，打造出一款既尊重中国文化又迎合现代品味的精致佳酿。